Tăng độ cứng của mì 1% 2% Gluten lúa mì khô

Việc thêm 1-2% gluten có thể làm tăng độ cứng của mì, không dễ vỡ trong quá trình chế biến

Gluten quan trọng cũng được gọi là gluten lúa mì hoặc bột gluten. một loại sản phẩm bột mà chọn bột mì như là nguyên liệu thô của nó và sau đó tách,chiết xuất và sấy khô protein bột trong đóGluten quan trọng chủ yếu bao gồm gliadin và glutenin với hàm lượng protein lên đến hơn 85%.Khớp với nhiệt và hút mỡNhiều đặc tính vật lý độc đáo làm cho gluten quan trọng không thể thiếu trong ngành công nghiệp thực phẩm, ngành công nghiệp ngũ cốc, công nghiệp dệt may, công nghiệp sản xuất giấy,ngành công nghiệp hóa học và thức ăn chính xác cao như chất làm giàu gluten, và chất phụ gia protein.

Sử dụng:1. Làm bánh mì. Thêm 1 đến 3 phần trăm gluten (tùy thuộc vào hàm lượng gluten của bột) làm tăng cường bột, cải thiện độ nhớt, kéo dài và ổn định của nó,bảo quản khí được tạo ra trong khi thức, và kiểm soát sự mở rộng để giữ khối lượng bánh mì ổn định. Bảo quản hình dạng tốt, cải thiện chất lượng bánh mì, kéo dài thời gian lão hóa, nhưng cũng có thể tăng dinh dưỡng của bánh mì.Nó khác với việc bổ sung hóa chất tăng cường.

2, mì ngay lập tức, mì tuổi thọ, sản xuất mì. Việc thêm 1-2% gluten có thể làm tăng độ dẻo dai của mì, không dễ vỡ trong quá trình chế biến và có thể được đun sôi,ngâm và cắn.

3. xúc xích, bánh sandwich, thịt bữa trưa và các sản phẩm thịt khác.Gluten là chất kết dính và chất lấp tốt nhất trong các sản phẩm thịt.Đặc biệt được thêm vào cá,xúc xích xúc xích và thịt đóng hộp có thể thay thế một phần thịt nạc, tăng độ đàn hồi và mật độ, giảm hàm lượng chất béo động vật và cholesterol, cải thiện tỷ lệ sản xuất, kéo dài tuổi thọ.

4, có thể được sử dụng để làm cho một loạt các loại rau, ba người đàn ông nướng tươi, chân gà ăn chay, ruột gà ăn chay và các nguyên liệu thô khác,không chỉ có thể thay đổi cấu trúc và hương vị của thực phẩm, nhưng cũng có thể cải thiện thành phần dinh dưỡng của thực phẩm. Là một sản phẩm ít chất béo, không có cồn, nó đã trở thành thực phẩm dinh dưỡng được khuyến cáo cao nhất trên thế giới trực tiếp vào gia đình người tiêu dùng.

5, như tôm, 5 sao, 7 sao, cua, cá nướng quý giá và các chất liệu tập trung cao khác là nguyên liệu thô cơ bản.Protein cao của nó bao gồm các axit amin khác nhau được sử dụng để tăng giá trị dinh dưỡng của thức ăn, và độ đàn hồi của nó được sử dụng để cải thiện tỷ lệ sử dụng thức ăn trong nước và giảm ô nhiễm nguồn nước.

Đặc điểm của sản phẩm:

Các thông số vật lý hóa học

Thông tin dinh dưỡng (Đối với mỗi 100g)

GMO:

Sản phẩm này không chứa bất kỳ thành phần nào có nguồn gốc biến đổi gen như được đề cập trong Quy định EC số 1829/2003 về thực phẩm và thức ăn biến đổi gen.

Thời hạn sử dụng:

Tổng thời hạn sử dụng của sản phẩm của vật liệu được giao hàng lớn là 24 tháng sau ngày sản xuất nếu được lưu trữ trong điều kiện lưu trữ được khuyến cáo.

Điều kiện lưu trữ:

Ghi giữ sản phẩm trong một khu vực khô và sạch (< 20 °C, < 60% RH) tránh xa các vật liệu có mùi.

Bao bì:

1- Thẻ lớn.

2- Bao bì khác theo ý tưởng của người mua.