Các hạt protein hạt màu vàng nhạt 8002-80-0

Các hạt protein có độ đàn hồi có thể được sử dụng làm thức ăn cơ bản cho cá sừng, cua và cá hồi

Ứng dụng gluten lúa mì quan trọng trong ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi: gluten lúa mì quan trọng ở 30 - 80 ° C ở 2 lần trọng lượng thông qua hấp thụ nước nhanh chóng,nước khi khô cần thiết lúa mì gluten hàm lượng protein với lượng nước tăng sự suy giảm, có thể ngăn chặn hiệu suất tách nước, cải thiện giữ nước.dễ hình thành thành các hạt được đưa vào nước sau khi đồ uống là nước ướt mạng gluten trong cấu trúc phong bì và treo trong nước, dinh dưỡng mất, gluten lúa mì quan trọng có thể cải thiện đáng kể việc sử dụng cá và như vậy.

Thành phần cấu trúc của gluten

Gluten, còn được gọi là gluten hoạt động, là một loại protein ngũ cốc tự nhiên được chiết xuất từ lúa mì sau khi chế biến sâu.rửa gluten ra khỏi bột lúa mì và xác định sự tồn tại của gluten lúa mì, nhưng nó không được tính đến bởi con người cho đến năm 1907, khi Osborne chia protein trong hạt lúa mì thành bốn protein, cụ thể là albumin, globulin, gliadin và glutenin,theo đặc điểm hòa tan của nóTuy nhiên, glutenin chủ yếu bao gồm gliadin và glutenin, được gọi chung là protein được lưu trữ (khoảng 70% đến 80% cơ sở khô gluten lúa mì).

Glutenin là một protein monomer với trọng lượng phân tử nhỏ khoảng 35.000 U. Nó không hòa tan trong nước và ethanol anhidrô, nhưng hòa tan trong 70%-80% ethanol. Về thành phần,có nhiều proline và amide hơnKhông có cấu trúc đơn vị con trong phân tử cũng không có liên kết disulfure giữa các chuỗi peptide.Chuỗi peptide đơn phụ thuộc vào liên kết hydro, liên kết hydrophobic và liên kết disulfide trong phân tử để tạo thành một cấu trúc ba chiều chặt chẽ, hình cầu.nó nhớt và mở rộng và cung cấp độ dẻo dai cho bột.

Glutenin là một polyme macromolecular đa dạng với trọng lượng phân tử 40.000-300.000 U, một số có thể đạt đến hàng tỷ U. Không hòa tan trong nước, rượu và dung dịch muối trung tính,nhưng hòa tan trong axit hoặc kiềm loãngGlutenin thường bao gồm 17 đến 20 đơn vị phân tử polypeptide khác nhau, được kết nối bằng liên kết disulfide nội phân tử và liên phân tử và có dạng sợi.Các axit amin của nó chủ yếu là axit amin cựcCác liên kết disulfide giữa các chuỗi peptide và axit amin cực là các yếu tố chính quyết định độ bền của bột, mang lại cho nó độ đàn hồi.

Sử dụng:

1. xúc xích, bánh sandwich, thịt bữa trưa và các sản phẩm thịt khác.Gluten là chất kết dính và chất lấp tốt nhất trong các sản phẩm thịt.Đặc biệt được thêm vào cá,xúc xích xúc xích và thịt đóng hộp có thể thay thế một phần thịt nạc, tăng độ đàn hồi và mật độ, giảm hàm lượng chất béo động vật và cholesterol, cải thiện tỷ lệ sản xuất, kéo dài tuổi thọ.

2, có thể được sử dụng để làm cho một loạt các loại rau, ba người đàn ông nướng tươi, chân gà ăn chay, ruột gà ăn chay và các nguyên liệu thô khác,không chỉ có thể thay đổi cấu trúc và hương vị của thực phẩm, nhưng cũng có thể cải thiện thành phần dinh dưỡng của thực phẩm. Là một sản phẩm ít chất béo, không có cồn, nó đã trở thành thực phẩm dinh dưỡng được khuyến cáo cao nhất trên thế giới trực tiếp vào gia đình người tiêu dùng.

3, như tôm, 5 sao, 7 sao, cua, cá nướng quý giá và các chất liệu tập trung cao khác là nguyên liệu thô cơ bản.Protein cao của nó bao gồm các axit amin khác nhau được sử dụng để tăng giá trị dinh dưỡng của thức ăn, và độ đàn hồi của nó được sử dụng để cải thiện tỷ lệ sử dụng thức ăn trong nước và giảm ô nhiễm nguồn nước.

Đặc điểm của sản phẩm:

Các thông số vật lý hóa học

Thông tin dinh dưỡng (Đối với mỗi 100g)

GMO:

Sản phẩm này không chứa bất kỳ thành phần nào có nguồn gốc biến đổi gen như được đề cập trong Quy định EC số 1829/2003 về thực phẩm và thức ăn biến đổi gen.

Thời hạn sử dụng:

Tổng thời hạn sử dụng của sản phẩm của vật liệu được giao hàng lớn là 24 tháng sau ngày sản xuất nếu được lưu trữ trong điều kiện lưu trữ được khuyến cáo.

Điều kiện lưu trữ:

Ghi giữ sản phẩm trong một khu vực khô và sạch (< 20 °C, < 60% RH) tránh xa các vật liệu có mùi.

Bao bì:

1- Thẻ lớn.

2- Bao bì khác theo ý tưởng của người mua.