Món mì ống mì bột bột bột bột bột bột bột bột bột bột bột

Bột protein gluten tự nhiên quan trọng cho phụ gia trong bột bánh mì, mì ống, mì ống ngay lập tức

Lời giới thiệu ngắn gọn:

Bột protein gluten này được lấy bằng cách chiết xuất vật lý từtự nhiênlúa mì. Nó bao gồm nhiều loại axit amin. hàm lượng protein cao tới 82%. Nó chứa 15 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người.Nó là một nguồn protein thực vật giàu chất dinh dưỡng với độ nhớtNó không hòa tan trong nước. Nó xuất hiện dưới dạng bột mịn, hơi vàng và có hương vị lúa mì điển hình.

Quan trọng nbột protein glutenđược làm từ lúa mì chất lượng cao bằng công nghệ tách ba giai đoạn. Nó có thể được sử dụng trong một loạt các ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm bao gồm các sản phẩm bánh ngọt; bánh mì, bánh mỳ,lớp phủ và hương vị; ngũ cốc bữa sáng; tương tự phô mai & pizza; thịt, cá, gia cầm & các sản phẩm dựa trên surimi; xay và làm giàu bột; đồ ăn nhẹ dinh dưỡng; chăm sóc cá nhân;và thuốc thuốc hỗ trợ và nhiều hơn nữa.

Sử dụng chính:

1Đối với bột mì:
Trong sản xuất bột mì, thêm 2-3% gbột protein luten theo đặc điểm của tự bột có thể cải thiện đáng kể sự hấp thụ nước của bột mì, tăng khả năng chống trộn của bột mì, rút ngắn thời gian lên men của bột mì,Tăng khối lượng cụ thể các sản phẩm bánh mì, làm cho kết cấu lõi mịn và đồng đều, và cải thiện đáng kể màu sắc da, ngoại hình, độ đàn hồi và hương vị.giữ tươi mà không bị lão hóa, kéo dài thời gian lưu trữ và tăng thành phần dinh dưỡng của bánh mì.

2. Vì Bánh mì nướng, mì nhanh, bánh nướng:
Thêm 1-2% gbột protein luten trong sản xuất mì nhanh, mì sống lâu,Bánh mì nướngvà bánh nướng có thể cải thiện đáng kể tính chất chế biến của các sản phẩm, chẳng hạn như khả năng chịu áp lực (dùng vận chuyển và lưu trữ thuận tiện), khả năng uốn cong và khả năng chịu kéo,tăng độ dẻo dai của mì (cải thiện hương vị), không dễ vỡ đầu trong quá trình chế biến, ngâm và chống nhiệt. Nó có hương vị mịn màng, không dính vào răng, và giàu dinh dưỡng (phụ lục các axit amin thiết yếu cho cơ thể con người).

3Đối với các sản phẩm thịt:
Trong sản xuất các sản phẩm xúc xích, thêm 2-3% gbột protein luten có thể tăng độ đàn hồi, độ dẻo dai và khả năng giữ nước của các sản phẩm, do đó chúng có thể được nấu lâu mà không bị vỡ.Khi dùng gluten lúa mì trong các sản phẩm xúc xích giàu thịt có hàm lượng chất béo cao, sự nhũ hóa rõ ràng hơn.

4Đối với các sản phẩm thủy sản:
Ứng dụng trong chế biến các sản phẩm thủy sản: thêm 2-4%gbột protein lutentrong bánh cá có thể tăng cường độ đàn hồi và sự gắn kết của bánh cá bằng cách sử dụng sự hấp thụ nước mạnh mẽ và độ dẻo dai.Bột protein gluten có thể thay đổi chất lượng của các sản phẩm nhập khẩu do xử lý nhiệt độ cao.

5Đối với ngành công nghiệp dược sinh học:
Ứng dụng trong ngành công nghiệp dược phẩm: thêm một tỷ lệ nhất địnhgbột protein lutentrong ngành công nghiệp dược phẩm có thể cải thiện đáng kể hương vị của thuốc, đồng thời, nó là thuận tiện để hình thành. so với các thành phần khác như tinh bột,Bột protein gluten chứa 15 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người, có thể làm tăng sự hấp thụ thuốc bởi cơ thể con người.

Đặc điểm của sản phẩm:

Các thông số vật lý hóa học

Thông tin dinh dưỡng (Đối với mỗi 100g)

GMO:

Sản phẩm này không chứa bất kỳ thành phần nào có nguồn gốc biến đổi gen như được đề cập trong Quy định EC số 1829/2003 về thực phẩm và thức ăn biến đổi gen.

Thời hạn sử dụng:

Tổng thời hạn sử dụng của sản phẩm của vật liệu được giao hàng lớn là 24 tháng sau ngày sản xuất nếu được lưu trữ trong điều kiện lưu trữ được khuyến cáo.

Điều kiện lưu trữ:

Ghi giữ sản phẩm trong một khu vực khô và sạch (< 20 °C, < 60% RH) tránh xa các vật liệu có mùi.

Bao bì:

1. túi giấy đa lớp với lớp lót poly bên trong. trọng lượng ròng: 25kg

2- Thẻ lớn.

3- Bao bì khác theo ý tưởng của người mua.

Nhãn nhãn và đánh dấu

Ngôn ngữ, Mô hình và nội dung chi tiết theo tùy chọn của người mua.

Bột protein gluten, còn được gọi là gluten, gluten hoạt tính và protein gluten lúa mì, là một protein tự nhiên chiết xuất từ lúa mì tự nhiên chất lượng cao.Nó màu vàng nhạt với hàm lượng protein cao đến 82%Nó là một nguồn protein thực vật với dinh dưỡng phong phú. Nó nhớt, đàn hồi, mở rộng, hình thành phim và hút mỡ. Bột protein glutenlà một chất cải thiện bột tuyệt vời, được sử dụng rộng rãi trong sản xuất bánh mì, mì và mì ngay lập tức. Nó cũng có thể được sử dụng làm chất giữ nước trong các sản phẩm thịt.Nó cũng là nguyên liệu thô cơ bản của thức ăn thủy sản chất lượng caoHiện tại,gbột protein lutencũng được coi là một chất tăng cường gluten bột xanh hiệu quả ở Trung Quốc. Nó được sử dụng trong sản xuất bột bột gluten cao và bột mì.gbột protein lutenkhông bị giới hạn.